Kubbord
Deutsch

Veggie-Bohnen-Wrap

20 Min. · Portionen: 4

Based on a recipe from Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Veggie-Bohnen-Wrap

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

  • 2grüne oder rote Paprika
  • 1zwiebel
  • 1 Doseschwarze bohnen, natriumreduziert
  • 2mangos
  • 1Limette
  • ½ Tassefrischer Koriander
  • 1avocado
  • 4weizentortillas

Zubereitung

  1. Die gewürfelte Paprika und die geschnittene Zwiebel in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang anbraten.
  2. Die abgetropften schwarzen Bohnen unterrühren, die Hitze reduzieren und alles für weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen.
  3. Die gewürfelte Mango, Limettensaft, Koriander und Avocado in einer Schüssel vermengen; die Hälfte davon beiseitestellen.
  4. Die warme Paprika-Bohnen-Füllung und den Rest der Mangosalsa gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
  5. Die Seiten einschlagen und jede Tortilla fest zu einem Wrap einrollen, dann die beiseitegestellte Mangosalsa darübergeben.

Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.

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