Sopa de papa
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1 tazacebolla, picada
- 14.8 mlajo, picado finamente
- 14.8 mlaceite vegetal
- ¼ lbpollo sin piel
- 4 tazaagua
- 6patatas rojas, picadas
- ¼ tazaarroz blanco crudo
- 2½ mlchile en polvo
- 1 tazaguisantes
- 2½ mlchiles cayena o jalapeños picados (opcional)
- ½ tazaperejil o cilantro fresco, picado (opcional)
Cómo cocinarlo
- En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo en aceite a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- Agrega el pollo a la olla y dora durante unos 5 minutos.
- Añade agua, papas, arroz y chile en polvo a la olla.
- Lleva la olla a ebullición y cocina durante 15 minutos.
- Baja el fuego y cocina durante unos 15 a 20 minutos. Remueve la olla cada 10 minutos.
- Agrega los guisantes y cocina durante unos 8 minutos. Si vas a usar chiles cayena o jalapeños, añádelos también. Mezcla bien.
- Retira la olla del fuego. Si vas a usar perejil o cilantro, añádelo ahora.
- Mezcla bien y tapa durante 5 minutos. Sirve caliente.
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