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Ensalada de remolacha, frijoles y verduras

15 min · Para 6 personas

Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Ensalada de remolacha, frijoles y verduras

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • ¼ tazazumo de limón
  • 1ajo
  • 9.9 mlmostaza
  • sal y pimienta (opcional)
  • 29.6 mlaceite vegetal
  • 2 tazaremolacha cocida
  • 1lechuga
  • 2 tazaalubias cocidas

Cómo cocinarlo

  1. Bate el jugo de limón, el ajo, la mostaza, el aceite y los condimentos en un tazón grande para preparar el aderezo.
  2. Coloca la remolacha en rodajas en un tazón pequeño aparte y cúbrela con 1 cucharada del aderezo preparado.
  3. Combina la lechuga y los frijoles en el tazón grande con el resto del aderezo y mezcla bien.
  4. Reparte las verduras y los frijoles aderezados en platos individuales y coloca la remolacha encima.

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