Tangy Crisp na Ensaladang Gulay at Pasta

Mga sangkap

• ½ tasapasta (tulad ng bowties, shells, o macaroni)
• ¼ tasasuka
• 14.8 mlasukal
• 2½ mlgarlic powder
• 0.6 mlpamintang durog
• ½pipino, binalatan, tinanggalan ng buto, at tinadtad
• ½karot, maninipis na hiwa
• ½red bell pepper, hiniwa
• ½ tasabroccoli florets, tinadtad nang malaki
• 29.6 mlhiwang red o green na sibuyas
• 14.8 mlpinatuyong parsley

Paano lutuin

1. Pakuluan ang pasta ayon sa direksyon sa pakete nang hindi nilalagyan ng asin ang tubig na pinaglulutuan.
2. Salain ang nilutong pasta, banlawan nang maigi sa ilalim ng malamig na tubig, at patuluin nang mabuti.
3. Pagsamahin ang suka, asukal, garlic powder, at paminta sa isang maliit na kasirola.
4. Painitin sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw nang lubos ang mga butil ng asukal, nang hindi hinahayaang kumulo ang likido, pagkatapos ay itabi upang lumamig.
5. Paghaluin ang inihandang pipino, karot, red pepper, broccoli, at hiniwang sibuyas sa isang mababaw na lalagyan.
6. Ihalo ang pinalamig na pasta at ibuhos ang dressing na suka, haluin nang dahan-dahan upang kumalat nang pantay.
7. Takpan ang lalagyan at ilagay sa refrigerator magdamag para manuot ang mga lasa.
8. Palamutian ng parsley ang ibabaw at ihain nang malamig, at ibalik sa refrigerator ang anumang tira sa loob ng dalawang oras.