Zuppa fredda di mirtilli
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2 tazzamirtilli freschi
- 1 tazzasucco di mela 100%
- 1½ tazzayogurt bianco parzialmente scremato
- 4.9 mlcannella
- foglie di menta fresca (opzionale)
Preparazione
- Sciacqua i mirtilli freschi sotto l'acqua corrente fredda, poi mettine da parte una piccola manciata da usare dopo come guarnizione.
- Aggiungi i mirtilli rimanenti, il succo di mela al 100%, lo yogurt magro naturale e la cannella in un frullatore o in un robot da cucina.
- Frulla ad alta velocità per 1-2 minuti fino a quando il composto non sarà completamente liscio e di colore uniforme.
- Dividi la zuppa in parti uguali in 4 ciotole e guarnisci ogni porzione con i mirtilli tenuti da parte e, se vuoi, con foglie di menta fresca.
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