Weißes Chili

Name: Weißes Chili
Total time: 40 min
Yield: Portionen: 10
Ingredients: 4 Tasse gegarte weiße Bohnen; 14.8 ml olivenöl; 2 rote paprikaschoten; 1 zwiebel; 1 grüne chilischote; 3 knoblauchzehen; 14.8 ml chilipulver; 4.9 ml kreuzkümmel; 4.9 ml oregano; 2 Tasse hühnerbrühe, natriumreduziert; 2 Tasse fettarme milch (1%); ¼ Tasse koriander; ¾ lb gekochtes hähnchen, gewürfelt; 6 mais-tortillas

40 Min. · Portionen: 10

Based on a recipe from The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

4 Tassegegarte weiße Bohnen
14.8 mlolivenöl
2rote paprikaschoten
1zwiebel
1grüne chilischote
3knoblauchzehen
14.8 mlchilipulver
4.9 mlkreuzkümmel
4.9 mloregano
2 Tassehühnerbrühe, natriumreduziert
2 Tassefettarme milch (1%)
¼ Tassekoriander
¾ lbgekochtes hähnchen, gewürfelt
6mais-tortillas

Zubereitung

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und die gehackte Paprika sowie die Zwiebel darin weich dünsten.
Grüne Chilis, gehackten Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und Hühnerbrühe unterrühren und alles bei sanfter Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Die Milch, die gegarten Bohnen und das gewürfelte Hühnchen hinzufügen und kochen lassen, bis die Flüssigkeit beginnt einzudicken.
Den Koriander unterheben und das Chili kurz durcherhitzen.
In Servierschalen füllen und mit den gerösteten Tortilla-Stückchen bestreut servieren.

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