サルサ・ピントビーンズ

材料

• 14.8 mlオリーブオイル
• 1玉ねぎ、みじん切り
• 1にんにく（すりおろし・みじん切り）
• 2 缶減塩うずら豆（水煮・水洗い）
• 1 カップサルサ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で約1分間、油が揺らめくまで温めます。
2. 刻んだ玉ねぎとにんにくのみじん切りを加え、時々かき混ぜながら4〜5分間、玉ねぎが透き通って柔らかくなるまで炒めます。
3. 水気を切って洗ったピントビーンズとサルサを加え、全体がよく混ざるようにかき混ぜます。
4. 弱めの中火にし、時々かき混ぜながら約10分間、ふつふつとして全体が温まるまで煮ます。
5. 火から下ろし、熱いうちにおたまですくって器に盛り付けます。