ピーナッツ、ピーチ、パイナップルのラップサンド

材料

• 1 缶桃（スライス）
• 1 缶パイナップル（ティドビット・ジュース漬け）
• ½ カップ赤パプリカまたはピーマン
• 4.9 mlシナモン
• 4全粒粉トルティーヤ
• ½ カップ粒入りピーナッツバター
• 3 カップレタス

作り方

1. 水気を切ったピーチ、パイナップル、刻んだピーマン、シナモンを中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。
2. トルティーヤを軽く温め、柔らかくしなやかにします。
3. 各トルティーヤにピーナッツバター大さじ2を塗り広げます。このとき、端は少し残しておきます。
4. フルーツのミックスをピーナッツバターの上に均等に分け、その上に千切りレタスを散らします。
5. 各トルティーヤの左右と下を具材にかぶせるように折り込み、きつく巻きます。