Hızlı ve Kolay Fırınlanmış Patates Salatası

İçindekiler

• 1½ lbkırmızı patates
• 1 su bardağıyağsız sade yoğurt
• ⅓ su bardağıkıyılmış soğan
• ½ su bardağıaz yağlı rendelenmiş çedar peyniri
• 59.1 mltaze frenk soğanı
• 44.4 mlpastırma parçaları
• 1.2 mltuz
• taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
• doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Bütün haldeki kırmızı patatesleri delmeden mikrodalgaya uygun bir kaba yerleştirin.
2. Kabın üzerini, buharın çıkabilmesi için hava alacak şekilde mikrodalgaya uygun bir kapakla veya delikli streç filmle kapatın.
3. Mikrodalgada yüksek güçte, çatal batırdığınızda yumuşamış olana kadar 10 ila 12 dakika pişirin.
4. Fırın eldiveni kullanarak kabı dikkatlice çıkarın, buharın çıkması için kapağını açın ve patatesleri ele alınabilecek sıcaklığa gelene kadar yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
5. Soğuyan patatesleri lokmalık parçalar halinde doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.
6. Yağsız sade yoğurt, kıyılmış soğan, rendelenmiş az yağlı çedar peyniri, taze frenk soğanı, pastırma kırıntıları, tuz ve tercihe bağlı olarak taze çekilmiş karabiber ile ince kıyılmış taze maydanozu ekleyin, ardından tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar nazikçe karıştırın.