Zapiekane ziemniaki II

Potrzebne składniki

• 6ziemniaki typu russet
• 1 szkl.cebula
• 29.6 mlmargaryna
• 59.1 mlmąka
• 4.9 mlsól
• czarny pieprz (opcjonalnie)
• 2 szkl.odtłuszczone mleko

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °F (ok. 175 °C) i lekko wysmaruj duże naczynie żaroodporne sprayem do smażenia lub olejem.
2. Rozłóż jedną czwartą plastrów ziemniaków na dnie przygotowanego naczynia.
3. Posyp ziemniaki 1/4 szklanki posiekanej cebuli, a następnie rozłóż na nich 1/2 łyżki margaryny.
4. Oprósz 1 łyżką mąki, 1/4 łyżeczki soli i szczyptą czarnego pieprzu.
5. Powtórz te warstwy jeszcze trzy razy, aby uzyskać cztery pełne poziomy.
6. Delikatnie podgrzej mleko w małym rondelku na małym ogniu.
7. Wlej podgrzane mleko równomiernie na ułożoną zapiekankę.
8. Piecz w temperaturze 350 °F (ok. 175 °C) przez 1 godzinę.
9. Wszelkie resztki schłodź w lodówce w ciągu 2 godzin.
10. Alternatywnie przygotuj sos, rozpuszczając margarynę w małym rondelku i wmieszaj do niej mąkę.
11. Stopniowo wlewaj mleko i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
12. Zdejmij sos z ognia i wmieszaj sól oraz czarny pieprz.
13. Ułóż jedną czwartą pokrojonych ziemniaków i 1/4 szklanki posiekanej cebuli w wysmarowanym naczyniu do pieczenia, a następnie rozprowadź na wierzchu 1/2 szklanki sosu.
14. Powtórz tę sekwencję trzy razy, aby łącznie uzyskać cztery warstwy.
15. Piecz w temperaturze 350 °F (ok. 175 °C) przez 1 godzinę i upewnij się, że resztki zostaną wstawione do lodówki w ciągu 2 godzin.