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Muffins de arroz salvaje

35 min · Para 12 personas

Based on a recipe from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Muffins de arroz salvaje

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • spray de cocina
  • 1½ tazamezcla de panadería
  • ¼ tazaazúcar
  • 9.9 mlcanela
  • 2plátanos
  • ¾ tazaleche
  • ¼ tazapuré de manzana
  • 1 tazaarroz silvestre cocido
  • nueces picadas (opcional)

Cómo cocinarlo

  1. Precalienta el horno a 400 °F y engrasa un molde para 12 muffins con spray de cocina.
  2. Mezcla la harina preparada (bakery mix), el azúcar y la canela en un tazón mediano.
  3. En otro tazón aparte, mezcla los plátanos machacados con la leche y el puré de manzana.
  4. Vierte la mezcla húmeda de plátano sobre los ingredientes secos y revuelve solo hasta que se incorporen.
  5. Incorpora suavemente el arroz salvaje cocido junto con las nueces, si decides usarlas.
  6. Pon 1/4 de taza de masa en cada hueco del molde y hornea de 20 a 25 minutos hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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