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エンチラーダベイク

30分 · 8人分

Based on a recipe from The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen

英語から機械翻訳されました。 オリジナルを表示

エンチラーダベイク

Juggernaut XL by KandooAIで作成した画像

材料

  • 14.8 ml油
  • 1玉ねぎ
  • 3にんにく
  • 2 カップ黒豆
  • 1 カップコーン(粒)
  • 4.9 mlクミン
  • 2 カップサルサ
  • 8コーントルティーヤ
  • ½ カップモントレージャックチーズ

作り方

  1. 大きなフライパンに油を熱し、中強火で玉ねぎとニンニクを2~3分炒めます。
  2. 豆、コーン、クミン、サルサソース0.5カップを加え、豆をスプーンで軽くつぶしながら3~4分加熱します。
  3. トルティーヤ1枚につき、豆の混合物0.33カップをのせてしっかりと巻き上げます。
  4. 11x7インチ(約28x18cm)の耐熱容器の底に、サルサソース0.5カップを広げます。
  5. 巻いたトルティーヤの巻き終わりを下にして容器に並べ、残りのサルサソース1カップを上からかけます。
  6. ふたをして、350°F(約175°C)のオーブンで15~20分焼きます。
  7. ふたを取り、チーズを散らして、チーズが溶けるまでさらに2分焼きます。

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