Sycąca sałatka jarzynowa z dressingiem ziołowym

Potrzebne składniki

• 3 szkl.różyczki kalafiora
• 2 szkl.różyczki brokuła
• 1 puszkaczerwona fasola, odsączona
• 2marchew, plasterki
• 1 szkl.oliwki bez pestek, w plasterkach
• 2szczypiorek, plasterki
• ¼ szkl.ocet z czerwonego wina
• ¼ szkl.olej roślinny
• 14.8 mlkolendra lub natka pietruszki, posiekane
• 1czosnek przeciśnięty
• 4.9 mlcukier
• 2½ mlsuszona bazylia (opcjonalnie)

Jak przygotować

1. W dużej misce połącz kalafior, brokuły, czerwoną fasolę, marchewkę, oliwki i dymkę.
2. Włóż ocet, olej, zioła, czosnek, cukier i opcjonalnie bazylię do małego słoika z szczelną zakrętką.
3. Mocno potrząsaj słoikiem, aż dressing dobrze się połączy.
4. Skrop warzywa dressingiem i wymieszaj wszystko razem, aż będą równomiernie pokryte.
5. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 1 do 4 godzin, od czasu do czasu mieszając, aby smaki się przegryzły.