สโตฟท็อปทามาเลพาย
Based on a recipe from University of Illinois Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- ½ lbเนื้อวัวบด (ไขมัน 10%)
- 1 กระป๋องถั่วแดงโซเดียมต่ำ สะเด็ดน้ำ (เก็บน้ำไว้)
- ⅓ ถ้วยน้ำถั่วที่เก็บไว้
- 1 ถ้วยมะเขือเทศเข้มข้นกระป๋อง
- 14.8 mlหอมหัวใหญ่สับ
- 2.4 mlผงพริกป่น
- 1 กระป๋องข้าวโพดหวานกระป๋องพร้อมน้ำ
- ½ ถ้วยแป้งข้าวโพดเหลือง
- 0.6 mlเกลือ
- 1¼ ถ้วยน้ำเย็น
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน นำเนื้อวัวบดลงไปผัดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นเทไขมันที่ออกมาทิ้ง
- ใส่ถั่วแดง, น้ำถั่ว 1/3 ถ้วย, มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Purée), หอมหัวใหญ่สับ และผงพริกป่น 1/8 ช้อนโต๊ะ ลงไปในเนื้อวัว แล้วต้มให้เดือด
- ลดไฟลง ปิดฝา และเคี่ยวชิลีต่อเป็นเวลา 10 นาที
- ย้ายชิลีลงในกระทะขนาด 10 นิ้ว ใส่ข้าวโพดทั้งน้ำลงไป คนให้เข้ากันและอุ่นจนร้อนทั่ว
- ในหม้ออีกใบ ผสมแป้งข้าวโพด เกลือ และน้ำเย็น เข้าด้วยกันโดยใช้ไฟกลาง คนตลอดเวลาจนข้นขึ้น ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
- ตักส่วนผสมแป้งข้าวโพดที่สุกแล้วราดให้ทั่วหน้าชิลีร้อนๆ และโรยหน้าด้วยผงพริกป่น 1/8 ช้อนชา
- ปิดฝาโดยแง้มไว้เล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำระเหยออก ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่อจนชั้นแป้งข้าวโพดเซ็ตตัว ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
- ตกแต่งแต่ละส่วนด้วยซาวครีมไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำหากต้องการ
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.