Pollo braseado en sartén
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1pechuga de pollo de unos 2.5 cm de grosor
- 14.8 mlaceite vegetal
- sazonadores (sal, pimienta, sal de ajo, cebolla en polvo) (opcional)
Cómo cocinarlo
- Espolvorea los condimentos de tu elección de manera uniforme por ambos lados de la pechuga de pollo.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto, luego sella el pollo durante un minuto por lado hasta que esté ligeramente dorado.
- Cubre la sartén con una tapa hermética, baja el fuego a temperatura baja y cocina durante 10 minutos sin levantar la tapa.
- Retira la sartén del fuego y deja reposar el pollo tapado durante 10 minutos, manteniendo la tapa en su lugar.
- Inserta un termómetro digital para carne en la parte más gruesa para confirmar que el pollo alcance al menos 165 °F (74 °C); si no está listo, cubre y cocina a fuego lento por 3 a 5 minutos adicionales antes de volver a verificar.
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