Pfannen-geschmortes Hähnchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1hähnchenbrust, etwa 2,5 cm dick
- 14.8 mlpflanzenöl
- gewürze, wie salz, pfeffer, würzsalz, zwiebelpulver oder knoblauchpulver (optional)
Zubereitung
- Bestreue beide Seiten der Hähnchenbrust gleichmäßig mit den Gewürzen deiner Wahl.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hähnchen für jeweils eine Minute pro Seite an, bis es leicht gebräunt ist.
- Decke die Pfanne mit einem gut schließenden Deckel ab, reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe und gare das Hähnchen 10 Minuten lang, ohne den Deckel anzuheben.
- Nimm die Pfanne vom Herd und lass das Hähnchen für 10 Minuten ruhen, dabei muss der Deckel geschlossen bleiben.
- Steche mit einem digitalen Fleischthermometer in die dickste Stelle, um sicherzugehen, dass das Hähnchen eine Kerntemperatur von mindestens 165 °F erreicht hat; falls es noch nicht gar ist, decke es wieder ab und gare es für weitere 3 bis 5 Minuten bei niedriger Hitze, bevor du erneut prüfst.
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