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Quadrotti di zucca

40 min · Porzioni: 8

Based on a recipe from Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Quadrotti di zucca

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 4uova
  • ¼ tazzaolio
  • 3 tazzazucca
  • ¼ tazzacipolla tritata
  • 1 tazzapreparato per biscotti
  • 4.9 mlprezzemolo essiccato
  • ⅓ tazzaformaggio cheddar grattugiato
  • 1 tazzacarote grattugiate

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F) e imburra una pirofila da 33x23 cm (13x9 pollici).
  2. In una ciotola, unisci le uova sbattute, l'olio, la zucca a fette, la cipolla, il preparato per biscotti, il prezzemolo, il formaggio cheddar e le carote grattugiate fino ad amalgamare bene il tutto.
  3. Trasferisci il composto nella pirofila preparata e livellalo in uno strato uniforme.
  4. Cuoci per circa 25 minuti, sfornando quando la superficie risulta dorata e gorgogliante.
  5. Taglia a quadratini e servi caldo.

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