Quadrotti di zucca
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Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4uova
- ¼ tazzaolio
- 3 tazzazucca
- ¼ tazzacipolla tritata
- 1 tazzapreparato per biscotti
- 4.9 mlprezzemolo essiccato
- ⅓ tazzaformaggio cheddar grattugiato
- 1 tazzacarote grattugiate
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F) e imburra una pirofila da 33x23 cm (13x9 pollici).
- In una ciotola, unisci le uova sbattute, l'olio, la zucca a fette, la cipolla, il preparato per biscotti, il prezzemolo, il formaggio cheddar e le carote grattugiate fino ad amalgamare bene il tutto.
- Trasferisci il composto nella pirofila preparata e livellalo in uno strato uniforme.
- Cuoci per circa 25 minuti, sfornando quando la superficie risulta dorata e gorgogliante.
- Taglia a quadratini e servi caldo.
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