Vanilya Soslu Ekmek Tatlısı

İçindekiler

• 29.6 mlmargarin
• 5tam buğday ekmeği
• 3yumurta
• ⅔ su bardağışeker
• 4.9 mltuz
• 2 su bardağıyağsız süt, ılıtılmış
• 14.8 mlvanilya özütü
• ¼ su bardağıkuru üzüm
• 4.9 mltarçın (isteğe bağlı)
• 14.8 mlmısır nişastası
• 1 su bardağısu

Nasıl pişirilir

1. 1 yemek kaşığı margarini kısık ateşte tavada eritin ve tavanın tabanını eşit şekilde kaplaması için tavayı eğin.
2. 5 dilim tam buğday ekmeğini parçalara ayırın ve tavanın tabanına eşit şekilde yayın.
3. Bir kasede 3 yumurta, ⅓ su bardağı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı ılıtılmış yağsız süt, 1½ çay kaşığı vanilya özütü ve 1 çay kaşığı tarçını iyice karışana kadar çırpın.
4. ¼ su bardağı kuru üzümü ekmeklerin üzerine serpiştirin, ardından yumurtalı karışımı tavadaki ekmeklerin üzerine eşit şekilde dökün.
5. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte, muhallebi kıvam alana ve orta kısmına batırılan bir mutfak termometresi en az 160°F (71°C) gösterene kadar 20 ila 25 dakika pişirin.
6. Tavayı ocaktan alın ve ekmek tatlısını dinlenmesi ve soğuması için 10 dakika tavada bekletin.
7. Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve ⅓ su bardağı şekeri çırpın, ardından pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça 1 su bardağı su ekleyerek çırpmaya devam edin.
8. Karışımı orta-kısık ateşte, sos koyulaşıp kaynayana ve şeffaflaşana kadar sürekli karıştırarak 3 ila 5 dakika pişirin.
9. Tencereyi ocaktan alın ve 1 yemek kaşığı margarin ile 1½ çay kaşığı vanilya özütünü, margarin tamamen eriyene kadar karıştırın.
10. Ilık ekmek tatlısını tabaklara paylaştırın, üzerine ılık vanilya sosunu gezdirin ve servis yapın.