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Panino all'insalata di uva e anacardi

15 min · Porzioni: 4

Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen

Passaggi scritti da Kubbord

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Panino all'insalata di uva e anacardi

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • ¾ tazzaanacardi tostati
  • 1 tazzafiocchi di latte magri
  • 1½ tazzauva rossa
  • 1costa di sedano
  • pepe nero macinato
  • 29.6 mlprezzemolo fresco
  • 8foglie di lattuga
  • 8pane integrale

Preparazione

  1. In una ciotola media, unisci il fiordilatte (cottage cheese) magro, l'uva rossa, il gambo di sedano, gli anacardi tostati a secco, il prezzemolo fresco e il pepe nero macinato, mescolando finché il tutto non sarà ben amalgamato.
  2. Tosta le 8 fette di pane integrale nel tostapane per 2-3 minuti, finché non saranno leggermente dorate e croccanti.
  3. Disponi 4 fette di pane tostato su un piano di lavoro pulito e distribuisci uniformemente il composto di fiordilatte e uva sopra ciascuna fetta.
  4. Metti 2 foglie di lattuga sopra ogni porzione, quindi copri con le restanti 4 fette di pane tostato per chiudere i panini.

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