Weintrauben-Cashew-Salat-Sandwich
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- ¾ Tassecashewkerne, trocken geröstet
- 1 Tassefettarmer Hüttenkäse
- 1½ Tasserote trauben
- 1selleriestange
- gemahlener schwarzer pfeffer
- 29.6 mlfrische Petersilie
- 8Salatblätter
- 8vollkornbrot
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel den fettarmen Hüttenkäse, die roten Weintrauben, den Staudensellerie, die gerösteten Cashewkerne, die frische Petersilie und den gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Die 8 Scheiben Vollkornbrot im Toaster für 2 bis 3 Minuten goldbraun und knusprig toasten.
- 4 Scheiben des getoasteten Brotes auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen und die Hüttenkäse-Weintrauben-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Jede Portion mit 2 Salatblättern belegen und dann mit den restlichen 4 Scheiben getoastetem Brot schließen.
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