Pesto di piselli
Based on a recipe from Cooking Matters Colorado, via USDA MyPlate Kitchen
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 tazzapiselli surgelati
- ½ tazzaparmigiano grattugiato
- 1 tazzafoglie di basilico
- 1 tazzaspinaci
- ½ tazzanoci
- 2aglio
- ¼ tazzaolio extravergine d'oliva
- ¼ tazzaacqua
- 1.2 mlsale
- 1.2 mlpepe nero
Preparazione
- Metti i piselli surgelati, il Parmigiano grattugiato, le foglie di basilico, gli spinaci, le noci e l'aglio in un robot da cucina o in un frullatore.
- Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, l'acqua, il sale e il pepe nero nella ciotola.
- Frulla alla massima velocità per 1 o 2 minuti, fermandoti all'occorrenza per raschiare i bordi, finché il composto non sarà denso, finemente frullato e completamente omogeneo.
- Trasferisci il pesto in un contenitore a chiusura ermetica, sigilla e metti in frigorifero finché non sarà ben freddo e pronto per essere servito.
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