さつまいものカスタード

材料

• 1 カップさつまいも（加熱してマッシュしたもの）
• ½ カップバナナ（ペースト状）
• 1 カップエバミルク（無脂肪）
• 0.1 カップブラウンシュガー
• 2卵黄
• 2½ ml塩
• 1クッキングスプレー
• ¼ カップレーズン
• 14.8 ml砂糖
• 4.9 mlシナモン（粉末）

作り方

1. 石鹸で手を洗います。
2. 中くらいのボウルにさつまいもとバナナを入れて混ぜ合わせます。
3. 牛乳を加えて、よく混ぜます。
4. ブラウンシュガー、卵黄、塩を加え、よくかき混ぜます。
5. 耐熱容器にクッキングスプレーを吹きかけ、さつまいもの混合物を移します。
6. 325°F（約160°C）に予熱したオーブンで35分焼きます。オーブンから取り出します。
7. レーズン、砂糖、シナモンを混ぜ合わせ、さつまいもの混合物の上に振りかけます。
8. 再びオーブンに戻し、さらに10分焼きます。