Quesadilla ai fagioli rossi
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4tortillas di farina integrale da 20 cm
- 1 tazzaspinaci surgelati
- ½ tazzamonterey jack o cheddar grattugiati
- 1avocado (opzionale)
- 1 lattinafagioli rossi a basso contenuto di sodio
- aglio in polvere o erbe essiccate (opzionale)
Preparazione
- Usando una forchetta, schiaccia i fagioli in una ciotola finché non diventano leggermente grossolani. Aggiungi condimenti senza sale come aglio in polvere ed erbe fresche o secche, se lo desideri.
- Metti 1 tortilla su un piatto e coprila con metà dei fagioli schiacciati.
- Metti sopra i fagioli 1/2 tazza di spinaci.
- Metti sopra gli spinaci metà del formaggio.
- Metti sopra il formaggio metà dell'avocado (facoltativo).
- Metti l'altra tortilla sopra l'avocado, premendo delicatamente affinché la metà superiore aderisca.
- Ripeti il procedimento con le 2 tortillas rimanenti.
- Metti una padella antiaderente sul fornello a fuoco medio e falla scaldare, poi adagia 1 quesadilla nella padella asciutta. Cuoci finché non diventa dorata, circa 1 o 2 minuti per lato. (Oppure metti il piatto nel microonde e scalda finché il formaggio non si scioglie, circa 45 secondi).
- Ripeti con la quesadilla rimanente.
- Taglia ogni quesadilla in quarti. Servi calda.
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