Insalata South of the Border

Name: Insalata South of the Border
Total time: 130 min
Yield: Porzioni: 9
Ingredients: 3 tazza mais in scatola a basso contenuto di sodio; 2 lattina fagioli neri a basso contenuto di sodio; 1 lattina pomodori a cubetti con peperoncini verdi; 1 cipolla; 44.4 ml olio di oliva; ⅓ tazza succo di limone o lime; 2½ ml pepe nero; 4.9 ml cumino in polvere

130 min · Porzioni: 9

Based on a recipe from 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

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Ingredienti

3 tazzamais in scatola a basso contenuto di sodio
2 lattinafagioli neri a basso contenuto di sodio
1 lattinapomodori a cubetti con peperoncini verdi
1cipolla
44.4 mlolio di oliva
⅓ tazzasucco di limone o lime
2½ mlpepe nero
4.9 mlcumino in polvere (opzionale)

Preparazione

Unisci il mais scolato, i fagioli neri, i pomodori a cubetti con i peperoncini e la cipolla tritata in una ciotola capiente.
In una ciotolina a parte, sbatti insieme l'olio, il succo di agrumi, il pepe nero e il cumino in polvere.
Versa il condimento sul composto di mais e mescola accuratamente per amalgamare il tutto.
Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.

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