Thunfisch-Pasta

Zutaten

• 200 gpasta
• 1 Dosethunfisch
• 400 gtomaten
• 1zwiebel
• 2knoblauch

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit Leitungswasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, 200 g Pasta hinzufügen und 8 bis 10 Minuten bissfest kochen, dann gründlich abgießen.
2. 1 Zwiebel schälen und fein würfeln, sowie die 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch mit 2 Esslöffeln Leitungswasser hinzufügen und 4 bis 5 Minuten dünsten, bis sie weich und glasig sind.
4. 400 g Tomaten klein schneiden, in die Pfanne rühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce blubbert und leicht eingedickt ist.
5. 1 Dose Thunfisch abgießen, direkt in die köchelnde Tomatensauce zerkrümeln und 2 bis 3 Minuten unter Rühren erhitzen, bis eine Kerntemperatur von 63°C erreicht ist.
6. Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben, gründlich 1 Minute lang vermengen, bis alles vollständig mit Sauce bedeckt ist, und vom Herd nehmen, um zu servieren.