Huevos Rancheros con salsa fresca
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4tortillas di mais
- 7.4 mlolio vegetale
- 1olio spray staccante
- 4albumi
- 4uova
- 0.6 mlpepe nero
- 59.1 mlcheddar o monterey jack grattugiato
- 2 tazzasalsa fresca
Preparazione
- Preriscalda il forno a 450 °F.
- Spennella entrambi i lati delle tortillas con l'olio e disponile su una teglia.
- Cuoci le tortillas per 5-10 minuti finché non saranno croccanti e leggermente dorate, poi sfornale.
- Ungi una padella capiente con spray antiaderente e mettila su fuoco medio.
- Versa gli albumi nella padella e rompi un uovo intero sopra ogni porzione di albume.
- Friggi le uova per 2-3 minuti per lato finché non saranno completamente cotte.
- Metti un uovo su ogni tortilla e cospargi ciascuna con un cucchiaio di formaggio.
- Passa le tortillas assemblate sotto il grill per circa 2 minuti per far sciogliere il formaggio.
- Servi versando mezzo bicchiere di salsa attorno al perimetro di ogni tortilla.
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