Quesadillas alle verdure
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- olio spray
- 1zucchina piccola
- ½cespo di broccoli
- 1peperone verde
- 1cipolla media
- 1carota
- 4tortillas integrali (10 pollici)
- 1 tazzacheddar light grattugiato
- ½ tazzasalsa messicana
Preparazione
- Spruzza una padella capiente con olio spray e mettila su fuoco medio.
- Aggiungi le zucchine, i broccoli, il peperone, la cipolla e la carota grattugiata, cuocendo e mescolando spesso per 4-5 minuti prima di togliere le verdure dalla padella.
- Spruzza di nuovo leggermente la padella e adagia una tortilla piatta sul fondo.
- Distribuisci metà delle verdure cotte e metà del formaggio grattugiato in modo uniforme sulla tortilla.
- Copri con una seconda tortilla e cuoci a fuoco medio per 4-6 minuti, finché il fondo non diventa dorato e il formaggio inizia a sciogliersi.
- Gira con attenzione la quesadilla e cuoci per altri 4 minuti finché il secondo lato non diventa dorato.
- Ripeti il procedimento con le restanti due tortillas, le verdure e il formaggio per preparare una seconda quesadilla.
- Taglia ogni quesadilla a metà e servi calda con la salsa.
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