Quesadillas de verduras
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- aceite de cocina en spray
- 1calabacín pequeño
- ½cabeza de brócoli
- 1pimiento verde
- 1cebolla
- 1zanahoria
- 4tortillas integrales
- 1 tazaqueso cheddar bajo en grasa rallado
- ½ tazasalsa
Cómo cocinarlo
- Rocía una sartén grande con aceite en aerosol y ponla a fuego medio.
- Añade el calabacín, el brócoli, el pimiento, la cebolla y la zanahoria rallada; cocina removiendo a menudo durante 4 a 5 minutos antes de retirar las verduras de la sartén.
- Vuelve a rociar ligeramente la sartén con aceite y coloca una tortilla extendida en el fondo.
- Distribuye la mitad de las verduras cocinadas y la mitad del queso rallado de manera uniforme sobre la tortilla.
- Cubre con una segunda tortilla y cocina a fuego medio durante 4 a 6 minutos, hasta que la parte inferior se dore y el queso empiece a derretirse.
- Da la vuelta a la quesadilla con cuidado y cocina durante otros 4 minutos hasta que el segundo lado esté dorado.
- Repite el proceso con las dos tortillas, las verduras y el queso restantes para hacer una segunda quesadilla.
- Corta cada quesadilla por la mitad y sírvela caliente acompañada de salsa.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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