オーバーナイト・オートミール

材料

• 1 カップオートミール
• 2½ カップ水
• ½ カップドライフルーツ（レーズン、クランベリー、またはアプリコット）
• ¼ カップくるみ（またはピーカンナッツ、軽く刻む）

作り方

1. 鍋にオートミール、水、ドライフルーツ、刻んだナッツを入れてふたをし、冷蔵庫に入れて一晩浸しておきます。
2. 翌朝、ふたをしたまま鍋をコンロにのせ、中火にかけて沸騰させます。
3. 弱火に落として優しく煮ます。クイックオーツなら約5分、ロールドオーツやスティールカットオーツなら10～15分が目安です。
4. 器に盛り、お好みで牛乳を少しかけたり、メープルシロップを回しかけたり、生のフルーツを添えて熱いうちにお召し上がりください。