Hoppin' John (Salsiccia, Fagioli dall'occhio e Riso)
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- ½ tazzariso integrale
- 4.9 mlolio di colza
- 3 ozsalsiccia di tacchino affumicata magra
- ½peperone rosso
- 1peperoncino jalapeño
- 1 lattinafagioli dall'occhio
- ½ tazzaacqua
- 4.9 mlsale
Preparazione
- Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione, ma non aggiungere sale o grassi.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, muovendola per coprire la superficie.
- Aggiungi i pezzi di salsiccia e cuoci per 3 minuti, mescolando spesso finché non saranno dorati.
- Unisci il peperone e il jalapeño tritati e cuoci per 1 minuto.
- Aggiungi i fagioli scolati, l'acqua e il sale, poi fai sobbollire per 2 minuti finché il composto non si sarà leggermente addensato ma rimarrà umido.
- Togli la padella dal fuoco, copri e lascia riposare per 5 minuti per amalgamare i sapori.
- Incorpora il riso cotto e servi in una ciotola.
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