Barbacoa en cocción lenta
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1½ lbbistec de aguja deshuesado
- 1diente de ajo
- ¼ tazavinagre de vino
- 14.8 mlazúcar moreno
- 29.6 mlsalsa worcestershire
- ½ tazakétchup
- 4.9 mlsal (opcional)
- 4.9 mlmostaza en polvo o preparada
- 1.2 mlpimienta negra
Cómo cocinarlo
- Corte la carne de res en sentido contrario a la fibra y en diagonal en tiras de 1 pulgada de ancho y colóquelas en la olla de cocción lenta.
- Mezcle con un batidor el ajo picado, el vinagre de vino, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, la cátsup, la mostaza, la pimienta negra y la sal si decide usarla.
- Vierta la mezcla de la salsa sobre las tiras de carne y revuelva hasta que estén bien cubiertas.
- Tape la olla y cocine a fuego lento durante 3 a 5 horas hasta que la carne esté tierna.
- Sirva caliente en pan de hamburguesa tostado y acompañe con una ensalada de hojas verdes.
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