Slow-Cooker-Barbecue

Name: Slow-Cooker-Barbecue
Total time: 300 min
Yield: Portionen: 5
Ingredients: 1½ lb Rinderschultersteak; 1 knoblauchzehe; ¼ Tasse weinessig; 14.8 ml brauner zucker; 29.6 ml worcestershiresauce; ½ Tasse Ketchup; 4.9 ml salz; 4.9 ml senf; 1.2 ml schwarzer pfeffer

300 Min. · Portionen: 5

Based on a recipe from Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

1½ lbRinderschultersteak
1knoblauchzehe
¼ Tasseweinessig
14.8 mlbrauner zucker
29.6 mlworcestershiresauce
½ TasseKetchup
4.9 mlsalz (optional)
4.9 mlsenf
1.2 mlschwarzer pfeffer

Zubereitung

Das Rindfleisch quer zur Faser schräg in 2,5 cm breite Streifen schneiden und in den Slow Cooker geben.
Den gehackten Knoblauch, Weinessig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Senf, schwarzen Pfeffer und, falls verwendet, Salz in einer Schüssel verquirlen.
Die Saucenmischung über die Fleischstreifen gießen und alles gründlich vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
Mit dem Deckel abdecken und auf niedriger Stufe 3 bis 5 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
Warm auf getoasteten Hamburgerbrötchen zusammen mit einem gemischten grünen Salat servieren.

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