Purè di patate verde di Elaine
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 7patate
- 1 tazzalatte scremato
- 2spicchi d'aglio
- 1 tazzapiselli surgelati
- 29.6 mlmargarina morbida
- 0.6 mlpepe bianco (opzionale)
- 1.2 mlsale kosher
Preparazione
- Fai sobbollire le patate sbucciate e tagliate a cubetti per circa 10 minuti, finché non risulteranno tenere se infilzate con una forchetta.
- Cuoci 1 tazza di piselli nel microonde per circa 3 minuti; scolali e mettili da parte.
- Scalda il latte finché non è ben caldo. Aggiungi gli spicchi d'aglio al latte e lascia riposare per 5 minuti.
- Frulla i piselli, 1/4 di tazza di latte e gli spicchi d'aglio utilizzando un frullatore.
- Scola le patate e inizia a schiacciarle.
- Aggiungi lentamente 3/4 di tazza di latte mentre schiacci.
- Incorpora al purè di patate i piselli e l'aglio frullati, la margarina e il pepe bianco (facoltativo).
- Metti il purè di patate in un piatto da portata e tienilo al caldo.
- Appena prima di servire, cospargi leggermente la superficie delle patate con sale kosher.
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