Puré de papas verde de Elaine
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 7patatas
- 1 tazaleche desnatada
- 2dientes de ajo
- 1 tazaguisantes congelados
- 29.6 mlmargarina suave
- 0.6 mlpimienta blanca (opcional)
- 1.2 mlsal kosher
Cómo cocinarlo
- Hierve las papas peladas y cortadas en cubos durante unos 10 minutos hasta que estén blandas al pincharlas con un tenedor.
- Cocina 1 taza de guisantes en el microondas durante unos 3 minutos; escúrrelos y resérvalos.
- Calienta la leche hasta que esté caliente. Agrega los dientes de ajo a la leche y deja reposar durante 5 minutos.
- Tritura los guisantes, 1/4 de taza de leche y los dientes de ajo usando una licuadora.
- Escurre las papas y empieza a machacarlas.
- Agrega lentamente 3/4 de taza de leche mientras machacas.
- Incorpora los guisantes y el ajo triturados, la margarina y la pimienta blanca (opcional) al puré de papas.
- Sirve el puré de papas en una fuente y manténlo caliente.
- Justo antes de servir, espolvorea un poco de sal kosher sobre las papas.
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