Elaines grüne Kartoffelstampf
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 7kartoffeln
- 1 TasseMagermilch
- 2knoblauchzehen
- 1 Tasseerbsen, tiefgekühlt
- 29.6 mlweiche margarine
- 0.6 mlweißer pfeffer (optional)
- 1.2 mlkoscheres salz
Zubereitung
- Geschälte, gewürfelte Kartoffeln etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, wenn man mit einer Gabel hineinsticht.
- 1 Tasse Erbsen in der Mikrowelle für etwa 3 Minuten garen; abgießen und beiseite stellen.
- Milch erhitzen, bis sie heiß ist. Knoblauchzehen in die Milch geben und 5 Minuten ziehen lassen.
- Erbsen, 1/4 Tasse Milch und die Knoblauchzehen in einem Mixer pürieren.
- Kartoffeln abgießen und beginnen, sie zu zerstampfen.
- Während des Stampfens langsam 3/4 Tasse Milch hinzufügen.
- Die pürierten Erbsen mit dem Knoblauch, Margarine und weißem Pfeffer (optional) unter den Kartoffelstampf rühren.
- Kartoffelstampf in eine Servierschüssel geben und warmhalten.
- Kurz vor dem Servieren leicht mit koscherem Salz bestreuen.
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