Zuppa Three Sisters
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 22.2 mlolio vegetale
- ¾ tazzacarota a cubetti
- 1 tazzacipolla tritata
- 4aglio
- 2 tazzazucca estiva o invernale a cubetti
- 1½ tazzamais
- 1½ tazzafagioli cotti
- 1 lattinapomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
- 3 tazzabrodo a basso contenuto di sodio
- 4.9 mlcumino
- 1.2 mlpepe nero
Preparazione
- Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio.
- Aggiungere la carota e la cipolla e soffriggere per 8-10 minuti finché la cipolla non inizia a dorarsi leggermente.
- Unire l'aglio tritato, la zucca a cubetti e il mais, lasciando cuocere per altri 3-4 minuti.
- Versare i pomodori a cubetti e il brodo, quindi aggiungere i fagioli cotti, il cumino e il pepe nero.
- Portare il liquido a bollore vivace, poi abbassare la fiamma per far sobbollire dolcemente.
- Cuocere senza coperchio per 15-30 minuti, o finché tutte le verdure non avranno raggiunto la consistenza desiderata.
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