Tinapay sa Loob ng Bag

Mga sangkap

• 2 tasaall-purpose flour
• 1 tasawhole wheat flour
• 44.4 mlgatas na pulbos, nonfat
• 44.4 mlasukal
• 4.9 mlasin
• 14.8 mlrapid rise yeast
• 44.4 mlvegetable oil
• 1 tasamaligamgam na tubig

Paano lutuin

1. Paghaluin ang all-purpose flour, whole wheat flour, yeast, asukal, asin, at gatas na pulbos sa loob ng isang malaking gallon-sized freezer bag.
2. Ilabas ang hangin sa loob ng bag, isara ito, at alugin o masahehin ang bag para mapagsama ang mga tuyong sangkap.
3. Ibuhos ang mantika at maligamgam na tubig sa loob ng bag, isara itong muli, at masahin ang loob gamit ang iyong mga daliri hanggang mabuo ang dough at humiwalay ito sa gilid ng bag.
4. Ilipat ang dough sa isang floured surface at masahin ito ng 5 minuto hanggang maging makinis at elastic, magdagdag ng kaunting harina kung masyadong malagkit.
5. Ibalik ang dough sa loob ng bag at hayaan itong magpahinga ng 10 minuto.
6. Hubugin ang dough na maging hugis loaf at ilagay ito sa isang pinahiran ng mantikang 4x8 inch na loaf pan o sa isang baking sheet na may mantika.
7. Takpan ang dough ng tela o plastic wrap at hayaan itong umalsa hanggang magdoble ang laki.
8. Painitin ang oven sa 350 °F at i-bake ang loaf sa loob ng 25 hanggang 45 minuto, o hanggang maging golden brown ang crust.
9. Ilabas ang tinapay sa pan at hayaan itong lumamig sa isang wire rack o malinis na tuwalya.