Tostady z indykiem

Potrzebne składniki

• 2 szkl.gotowany indyk
• 29.6 mlprzyprawa do taco
• 1½ szkl.woda
• 4tortille kukurydziane
• ¼ szkl.niskotłuszczowa fasola smażona
• ¼ szkl.tarty ser cheddar lub monterey jack
• ½ szkl.posiekane pomidory
• ½ szkl.poszatkowana sałata
• 29.6 mlposiekana cebula
• ½ szkl.sos taco
• jogurt naturalny (opcjonalnie)
• guacamole lub rozgniecione awokado (opcjonalnie)

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (ok. 190°C).
2. Na dużej patelni na średnim ogniu połącz mięso z indyka, przyprawę do taco i wodę.
3. Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Ułóż tortille na blaszce do pieczenia i piecz przez 4 do 7 minut, aż staną się chrupiące.
5. Na każdą tortillę nałóż 1 łyżkę pasty z fasoli (refried beans), a następnie równomiernie wyłóż ciepłą masę mięsną i posyp startym serem.
6. Włóż złożone tostady z powrotem do piekarnika na 2 do 3 minut, aż ser się rozpuści.
7. Udekoruj posiekanymi pomidorami, sałatą, cebulą i sosem taco, dodając według uznania kleksy jogurtu i guacamole.