Sformato di enchiladas
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 3½ tazzasalsa verde per enchiladas
- 1 lattinafagioli pinto, a basso contenuto di sodio
- 3 tazzariso integrale cotto
- 1 lattinamais a basso contenuto di sodio
- 12tortillas di mais
- 10 ozformaggio monterey jack light
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 °F (175 °C).
- Scola e sciacqua i fagioli e il mais in scatola.
- Unisci la salsa per enchilada, i fagioli, il riso cotto e il mais in una grande ciotola.
- Spalma metà di questo composto sul fondo di una pirofila da 9x13 pollici (circa 23x33 cm).
- Disponi le tortillas di mais in uno strato uniforme sopra il composto di riso.
- Copri le tortillas con il resto del composto di riso.
- Cospargi la superficie con il formaggio e copri la pirofila con un foglio di alluminio.
- Inforna per 15-20 minuti.
- Rimuovi l'alluminio e continua a cuocere per altri 10 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e la salsa non inizierà a fare le bolle.
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