Pastel de enchiladas
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 3½ tazasalsa verde para enchiladas
- 1 latafrijoles pintos bajos en sodio
- 3 tazaarroz integral cocido
- 1 latamaíz, bajo en sodio
- 12tortillas de maíz
- 10 ozqueso monterey jack bajo en grasa
Cómo cocinarlo
- Precalienta el horno a 350 °F.
- Escurre y enjuaga los frijoles y el maíz enlatados.
- Combina la salsa para enchiladas, los frijoles, el arroz cocido y el maíz en un tazón grande.
- Extiende la mitad de esta mezcla en el fondo de una fuente para horno de 9x13 pulgadas.
- Coloca las tortillas de maíz en una capa uniforme sobre la mezcla de arroz.
- Cubre las tortillas con el resto de la mezcla de arroz.
- Esparce el queso por encima y cubre la fuente con papel de aluminio.
- Hornea durante 15 a 20 minutos.
- Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10 minutos hasta que el queso se haya derretido y la salsa burbujee.
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