Cobb-Salat mit Birnen
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1birnenhälften aus der dose
- 6 Tassefeldsalat-mischung
- 7.4 mlparmesan
- 1⅓ Tassekarotten, gerieben
- 44.4 mlwalnüsse
- ¼ Tassebirnensaft
- 1.2 mlapfelessig
- 1.2 mlhonig
- 1.2 mldijonsenf
- salz und schwarzer pfeffer
- 1.2 mlnatives olivenöl extra
Zubereitung
- Birnensaft, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf, Olivenöl extra vergine sowie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer in einem Mixer kombinieren. 20 bis 30 Sekunden lang mixen, bis das Dressing glatt und emulgiert ist.
- Die Dosenbirnenhälften auf einem Schneidebrett in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Mesclun-Salat (junge Blattsalate) in eine große Schüssel geben, das vorbereitete Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen, bis die Blätter gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gehackten Birnenstücke, geraspelte Karotten und Walnüsse in die Schüssel geben und alles leicht durchmischen, damit die Zutaten gleichmäßig im Salat verteilt sind.
- Den Salat gleichmäßig auf Teller verteilen und den Parmesan über jede Portion streuen.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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