Verdure agli agrumi
From USDA MyPlate Kitchen. US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4 tazzaverdure miste
- 29.6 mlsucco di lime fresco
- 7.4 mlolio di oliva
- 2½ mlorigano fresco
Preparazione
- Taglia le verdure miste a pezzi della dimensione di un boccone.
- Metti le verdure nel cestello per la cottura a vapore posizionato sopra una pentola con circa 2-3 cm d'acqua, copri e cuoci a vapore a fiamma medio-alta per 5-7 minuti, finché non saranno croccanti ma tenere se infilzate con una forchetta.
- Scola bene le verdure e trasferiscile in una ciotola per farle raffreddare completamente, per circa 10 minuti.
- In una ciotolina, sbatti insieme il succo di lime, l'olio d'oliva e l'origano fresco fino ad amalgamare bene il tutto.
- Versa il condimento sulle verdure raffreddate, mescola bene per condirle uniformemente e servi.
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