Insalata di patate rosse
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 tazzayogurt magro naturale
- ¼ tazzamaionese light
- 14.8 mlsenape gialla
- 4patate a pasta rossa
- ½ tazzasedano tritato
- ¼ tazzacipolla tritata finemente
- 2½ mlsale
- 1.2 mlpepe
Preparazione
- Per preparare la salsa, mescola yogurt, maionese e senape in una ciotolina. Amalgama bene e metti in frigorifero.
- Lava le patate e mettile in una pentola. Coprile con acqua fino a circa 2-3 cm sopra il livello delle patate.
- Porta a ebollizione e fai sobbollire finché le patate non saranno tenere se infilzate con una forchetta.
- Scola le patate e mettile da parte a raffreddare.
- Quando le patate si saranno raffreddate, tagliale a cubetti delle dimensioni di un boccone. Metti le patate tagliate in una ciotola capiente.
- Aggiungi sedano, cipolle, sale e pepe alle patate. Copri con la salsa e mescola bene.
- Guarnisci con prezzemolo e buon appetito.
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