Zuppa di polpette

Name: Zuppa di polpette
Total time: 50 min
Yield: Porzioni: 4
Ingredients: 6 tazza acqua; ⅓ tazza riso integrale; 3 dadi per brodo; 14.8 ml origano; 8 oz manzo macinato; 1 pomodoro; ½ cipolla; 1 uovo; 2½ ml sale; 2 tazza misto di verdure

50 min · Porzioni: 4

Based on a recipe from California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

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Ingredienti

6 tazzaacqua
⅓ tazzariso integrale
3dadi per brodo
14.8 mlorigano
8 ozmanzo macinato
1pomodoro
½cipolla
1uovo
2½ mlsale
2 tazzamisto di verdure

Preparazione

Unisci l'acqua, il riso, il dado e l'origano in una pentola capiente e porta a ebollizione a fiamma alta.
Mescola il liquido finché il dado non si è sciolto completamente, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire.
In una ciotola a parte, unisci la carne macinata, il pomodoro tritato, la cipolla, l'uovo e il sale.
Forma 12 polpette con il composto di carne.
Immergi le polpette nel brodo che sobbolle e cuoci per 30 minuti.
Aggiungi le verdure tritate e continua a cuocere per altri 10-15 minuti, finché il riso e le verdure saranno teneri e le polpette saranno cotte.
Servi la zuppa ben calda.

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