Insalata di agnello alla griglia
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 3cipollotti
- 12 ozcosciotto d'agnello senza osso a cubetti
- 4spiedini di bambù
- 6 tazzacavolo cappuccio a striscioline
- 2carote julienne
- 29.6 mlsemi di sesamo
- 1jicama a julienne (opzionale)
- 29.6 mlzucchero
- 29.6 mlaceto di riso
- 44.4 mlsalsa di soia a basso contenuto di sodio
- ¼ tazzaacqua
- 14.8 mlolio vegetale
Preparazione
- Mescolate lo zucchero, l'aceto di riso, la salsa di soia, l'acqua e l'olio vegetale per creare il condimento, quindi dividetelo in due porzioni.
- Mettete i cubetti di agnello in un contenitore di vetro e ricopriteli con metà del condimento.
- Coprite il piatto e lasciate marinare l'agnello in frigorifero per almeno due ore.
- Unite il cavolo, le carote, la jicama, i cipollotti e i semi di sesamo in una ciotola capiente.
- Eliminate la marinata dall'agnello.
- Mettete in ammollo gli spiedini di bambù in acqua per 30 minuti, quindi infilzate i cubetti di agnello sui quattro spiedini.
- Cuocete gli spiedini sulla griglia a fuoco alto per 5-6 minuti per lato, fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
- Rimuovete l'agnello cotto dagli spiedini, aggiungetelo al mix di verdure e mescolate il tutto.
- Suddividete l'insalata in quattro piatti e guarnite con il condimento rimanente prima di servire.
Kubbord tiene traccia del cibo nella tua cucina e ti dice cosa puoi cucinarci, prima che vada a male.
Ricevi una notifica al lancio di Kubbord
Kubbord è attualmente in fase di test. Lascia la tua email e ti invieremo un messaggio quando sarà disponibile su Google Play.
Sei su Android? Prova Kubbord in anteprima →
Un'email al lancio, più una per confermare il tuo indirizzo. Nient'altro, e puoi cancellarti in qualsiasi momento. Le email sono in inglese. Come li conserviamo.