Tavada Kıymalı Makarna

İçindekiler

• ½ lbyağsız dana kıyma
• ½ su bardağıdoğranmış soğan
• 1 kutuaz tuzlu domates sosu
• 1½ su bardağısu
• 1.2 mlsarımsak tozu
• 1.2 mlkekik
• 1.2 mlfesleğen
• 3 su bardağıçiğ geniş erişte
• 1 paketdondurulmuş doğranmış ıspanak
• 1 su bardağıyağsız süzme yoğurt
• ½ su bardağırendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri

Nasıl pişirilir

1. Kıymayı geniş bir tavada kahverengileşene kadar pişirip parçalara ayırın, ardından süzerek fazla yağını atın.
2. Kıymayı tavaya geri alın ve içine soğan, domates sosu, su, sarımsak tozu, kekik ve fesleğeni ekleyip karıştırın.
3. Tavanın kapağını kapatın ve sıvıyı fokur fokur kaynayana kadar ısıtın.
4. Pişmemiş makarnaları ekleyin, kapağı kapatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
5. Ispanağı mikrodalgada çözdürün, tavaya ilave edin ve kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.
6. Makarna karışımını iyice karıştırın, ardından lor peynirini yüzeye parçalar halinde yayın ve üzerine mozzarella serpin.
7. Kapağı kapatıp peynirler eriyene ve makarnalar tamamen pişene kadar son bir 10 dakika daha kısık ateşte pişirin; tava kurumaya başlarsa bir miktar su ekleyin.