ひき肉と麺のスキレット煮込み

材料

• ½ lb牛ひき肉（赤身）
• ½ カップ玉ねぎ（刻み）
• 1 缶減塩トマトソース
• 1½ カップ水
• 1.2 mlガーリックパウダー
• 1.2 mlオレガノ
• 1.2 mlバジル
• 3 カップ平麺（未調理）
• 1 パック冷凍刻みほうれん草
• 1 カップカッテージチーズ（無脂肪）
• ½ カップモッツァレラチーズ（細切り、低脂肪）

作り方

1. 大きめのスキレットで合い挽き肉を炒め、火が通ってそぼろ状になったら、余分な脂を捨てて軽く洗う。
2. ひき肉をスキレットに戻し、玉ねぎ、トマトソース、水、ガーリックパウダー、オレガノ、バジルを加えて混ぜ合わせる。
3. スキレットに蓋をし、沸騰させる。
4. 生の麺を加えて混ぜ、再び蓋をして、弱火で5分間煮る。
5. 電子レンジで解凍したほうれん草をスキレットに加え、蓋をしてさらに5分間煮る。
6. パスタ全体をよく混ぜ合わせ、表面にカッテージチーズをのせ、その上にモッツァレラチーズを散らす。
7. 蓋をして最後に10分間煮込み、チーズが溶けて麺に火が通るまで加熱する。途中で水分が足りなくなったら、少量の水を加える。