Stir fry di pollo
Una ricetta Kubbord
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 300 gpollo
- 1pepe
- 1cipolla
- 2aglio
- salsa di soia
Preparazione
- Tagliare a listarelle sottili 300 g di pollo, 1 peperone e 1 cipolla, e tritare 2 spicchi d'aglio.
- Scaldare un wok o una padella capiente a fiamma medio-alta finché non sarà ben caldo.
- Aggiungere il pollo tagliato nella padella e saltare per 4-5 minuti finché non sarà dorato esternamente e un termometro a lettura istantanea indicherà 74°C (165°F) al centro, quindi trasferire il pollo su un piatto.
- Aggiungere il peperone e la cipolla tagliati nella padella e cuocere, mescolando spesso, per 2 minuti finché non saranno teneri ma ancora croccanti.
- Rimettere il pollo cotto nella padella, aggiungere l'aglio tritato e la salsa di soia, e saltare il tutto per 1-2 minuti finché non sarà ben caldo, uniformemente condito e profumato.
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