Boeuf Stroganoff

Name: Boeuf Stroganoff
Total time: 30 min
Yield: Portionen: 5
Ingredients: 1 lb mageres rindfleisch (oberschale); 9.9 ml pflanzenöl; 11.1 ml zwiebel, fein gehackt; 1 lb Pilze, in Scheiben; 1.2 ml salz; 1 schwarzer pfeffer; 1.2 ml muskatnuss; 2½ ml getrocknetes Basilikum; ¼ Tasse natriumarme Rinderbrühe; 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt; 6 Tasse makkaroni

30 Min. · Portionen: 5

From USDA MyPlate Kitchen. A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Prom

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

1 lbmageres rindfleisch (oberschale)
9.9 mlpflanzenöl
11.1 mlzwiebel, fein gehackt
1 lbPilze, in Scheiben
1.2 mlsalz
1schwarzer pfeffer
1.2 mlmuskatnuss
2½ mlgetrocknetes Basilikum
¼ Tassenatriumarme Rinderbrühe
1 Tassefettarmer Naturjoghurt
6 Tassemakkaroni

Zubereitung

Waschen Sie sich die Hände mit Seife und Wasser.
Schneiden Sie das Rindfleisch in 2,5 cm große Würfel. Erhitzen Sie 1 Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfanne. Dünsten Sie die Zwiebel für 2 Minuten an.
Geben Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es für weitere 5 Minuten an. Wenden Sie es, damit es gleichmäßig braun wird. Nehmen Sie es aus der Pfanne und halten Sie es warm.
Geben Sie das restliche Öl in die Pfanne; dünsten Sie die Pilze an.
Geben Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln zusammen mit den Gewürzen zurück in die Pfanne.
Geben Sie die Rinderbrühe und den Joghurt hinzu; rühren Sie alles vorsichtig unter. Erhitzen, aber nicht aufkochen lassen.
Mit Makkaroni servieren.

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