Taco Salatası

İçindekiler

• 3 su bardağımarul
• 2domates
• ½ su bardağıyeşil dolmalık biber
• 16 ozhindi veya dana kıyma
• 1kuru soğan
• 1 kutuaz tuzlu barbunya
• ¾ su bardağısalsa sosu

Nasıl pişirilir

1. 2 adet domatesi doğrayın ve 1 adet soğanı küp küp kesin.
2. 3 su bardağı marulu geniş bir servis kasesine koyun, ardından doğranmış domatesleri ve ½ su bardağı yeşil dolmalık biberi üzerine serpiştirin.
3. 450 gram (16 ons) hindi kıymasını veya dana kıymayı ve doğranmış soğanı orta ateşte bir tavaya alın, bir kaşık yardımıyla kıymayı parçalayarak yaklaşık 6 ila 8 dakika, etler kızarıp pembeliği gidene kadar pişirin (dana eti için iç sıcaklığın 71°C / 160°F, hindi eti için ise 74°C / 165°F dereceye ulaşması gerekir).
4. Tavadaki fazla yağı süzün.
5. 1 kutu az tuzlu barbunya fasulyesini süzün ve ¾ su bardağı salsa sosuyla birlikte tavadaki sıcak et karışımına ekleyip yaklaşık 2 dakika, tamamen ısınana kadar pişirin.
6. Sıcak et ve fasulye karışımını kasedeki marul ve sebzelerin üzerine aktarın ve bekletmeden servis yapın.